เมนูอาหารยอดฮิตสำหรับงานเลี้ยง จัดเลี้ยงนอกสถานที่ การจัดงานเลี้ยงนอกสถานที่ สิ่งสำคัญในลำดับแรกคือเรื่องของอาหาร ในงานทุกงาน นอกจากการจัดงานที่ดูสวยงาม และมีสีสันตามรูปแบบของงานแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยก็คือในเรื่องของอาหารที่จะต้องนำมาเสิร์ฟในทุกโต๊ะของแขกผู้มาร่วมงาน สำหรับเมนูยอดฮิต หรือเมนูที่งานเลี้ยงทุกที่จะต้องมี มีดังนี้ค่ะ
อาหารผู้ป่วย สำหรับผู้ป่วยโควิด กินอะไรช่วยบรรเทาและไม่ซ้ำเติมอาการให้ยิ่งหนัก ป่วยเป็นโควิดควรต้องใส่ใจอาหารเป็นพิเศษ เพราะอาหารมีส่วนทำให้อาการดีขึ้นหรือแย่ลงได้ มาดูกันว่าติดโควิดควรกินอะไรดี
อาหารทางการแพทย์สามารถใช้เป็นอาหารทางสายยางแก่ผู้ป่วยได้หรือไม่ อาหารทางการแพทย์ เป็นอาหารสำหรับใช้เป็นโภชนาการบำบัดสำหรับผู้ป่วยเฉพาะโรคหรือผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเองได้ ซึ่งในผู้ป่วยที่ร่างกายขาดพลังงานและสารอาหารที่จำเป็นจากโรคหรือภาวะต่างๆ สิ่งหนึ่งที่จะเข้ามาช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารและความต้องการอย่างเหมาะสมนั่นก็คืออาหารทางการแพทย์
อาหารผู้ป่วย สำหรับบำบัดผู้ป่วยลำไส้อักเสบ อาหารการกิน ถือเป็นเรื่องที่สำคัญมาก สำหรับการดำรงชีวิต แต่การรับประทานอาหารก็ส่งผลแก่ร่างกายในทางที่ดีและไม่ดี ซึ่งเราจะต้องระมัดระวังในเรื่องของการรับประทานอาหารให้มาก ควรเอาใจใส่ในเรื่องของอาหารให้มากเป็นพิเศษ เพราะพฤติกรรมการรับประทานอาหาร สามารถส่งผลเสียแก่ร่างกายได้ โดยเฉพาะลำไส้
อาหารผู้ป่วย สำหรับผู้ป่วย “ตับแข็ง” ผู้ป่วยตับแข็ง ในระยะที่ตับยังสามารถทำงานได้ดี ควรรับประทานอาหารให้ครบหมวดหมู่ ตามหลักโภชนาการ และควรรับประทานอาหารพวกโปรตีน ประมาณวันละ 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หรือประมาณ 60 กรัมต่อวัน กรณีที่ผู้ป่วยเป็นตับแข็งระยะที่การทำงานของตับไม่ปกติ เช่น อาการตาเหลือง ตัวเหลือง(ดีซ่าน) มีท้องโตขึ้นจากการมีน้ำอยู่ในช่องท้อง(ท้องมาน) ขาบวม มีอาการผิดปกติทางสมอง ซึมลง การแข็งตัวของเลือดผิดปกติ ผู้ป่วยกลุ่มนี้มักมีภาวะขาดสารอาหารอยู่แล้ว ควรมีจำนวนแคลอรี่ต่อวันมากขึ้น และต้องการสารอาหารโปรตีน ประมาณ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน หรือประมาณ 80 – 90 วันต่อวัน